acordar
sem despertador e não custar a levantar. agradecer por uma noite de sono
inteiro e a cabeça no lugar. fechar os olhos. pensar numa coisa boa. guardar 10
minutos para foco no essencial. sentir o coração agradecido. um coração agradecido sabe porque é que é feliz. tomar um duche sem
pressa, preparar um pequeno-almoço preguiçoso. desligar do mundo. dar abraços. perder a conta aos
beijos. repetir-me na gratidão. fechar os olhos. pensar numa
coisa boa. gostar dos nossos dias muito bons. aceitar os muito maus. lutar para
que doam menos. gostar de rotinas. das nossas rotinas. precisar delas para
sentir o chão. respirar fundo. um coração agradecido sabe porque é que é feliz.
é domingo. cheira a amor. e fiz um bolo [muito húmido] de chocolate.
assim:
5 ovos
20g de
farinha sem fermento
80g de
açúcar mascavado
200g de
chocolate
120g de
manteiga sem sal
1 forma
forrada com papel vegetal (untado e polvilhado)
*
pré-aquecer
o forno a 180º. separar as gemas das claras. bater as claras em castelo e reservar. derreter o chocolate com a manteiga. reservar. bater as gemas com o açúcar, juntar
a farinha, o chocolate e, no fim, envolver as claras.
levar ao forno por 15 minutos. deixar arrefecer bem antes de partir. o bolo fica com uma espécie de crosta por fora e húmido (muito) por dentro. é o bolo de chocolate perfeito.
levar ao forno por 15 minutos. deixar arrefecer bem antes de partir. o bolo fica com uma espécie de crosta por fora e húmido (muito) por dentro. é o bolo de chocolate perfeito.
» créditos imagem | delta breezes
