''Aceitamos
cada bifurcação como exercício de escolha, sabemos que nuns momentos não vai
custar nada, que o caminho se fará por si e que em outros momentos vai ser bem
difícil. Tanto, que duvidaremos se valerá a pena fazer a tal estrada. Serão
muitas as circunstâncias em que pensaremos que a auto-estrada era bem mais fácil,
se teremos tomado a melhor decisão. Nessa estrada, teremos de parar para
descansar e muitas vezes sem saber se estaremos a deter-nos no melhor sítio.
Hesitaremos outra vez, muito provavelmente. Faz parte de escolher caminhos
pouco percorridos. Convém aceitar como fazendo parte e ir seguindo. A parte
melhor do caminho não é chegar. É o caminho em si. Não preciso de muitos mais
anos de vida para integrar isto. Está aqui. E sou grata por tudo o que fez com
que chegasse tão cedo a esta conclusão. Todas as coisas gratas e todas as que
são para deixar ir. Dizem que só lá no final, no final do caminho todo. A mim,
aconteceu-me um bocadinho antes.''
# mousse
de chia com frutas
1 chávena de leite de avelãs
1 colher de sopa (bem cheia) de sementes de chia
1 colher de café de baunilha
1 chávena de leite de avelãs
1 colher de sopa (bem cheia) de sementes de chia
1 colher de café de baunilha
↣
misturar tudo num frasco e ir mexendo até que a chia fique bem envolvida no
leite. deixar no frigorífico até à manhã seguinte. de manhã juntar fruta fresca, uma colher de chá de mel e um punhado de amêndoas
ou avelãs.
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