quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Mais do que perder peso*

Começar o dia com papas de aveia é outra energia. É verdade que dá mais trabalho do que o meu pequeno-almoço favorito - leite com café e torradas.  Mas estas papas de aveia, ainda mornas e pouco doces, são tão boas e sabem tão bem que compensam o tempo de preparação. 
Às vezes, como aconteceu ontem, faço em maior quantidade e deixo o que sobra guardado no frigorífico para o lanche.

Papas de aveia com fruta

sumo de 2 laranjas
1 pêra grande
1 colher de sopa de amêndoas com pele
1 colher de sopa de canela em pó
1 pau de canela
1 casca de limão
100 g de flocos de aveia
5 dl de leite magro (ou água, para quem prefere com água)
1 colher de café de açúcar mascavado 
2 colheres de sopa de iogurte natural

Levar a pêra, as amêndoas (cortados aos bocadinhos) e o sumo de laranja ao lume. Deixar ferver uns cinco minutos. Noutro tachinho cozer os flocos de aveia com o leite (ou água) a casca do limão e o pau de canela. Ir mexendo sempre, para ficarem mais cremosas. Quando estiverem cozidas, juntar o açúcar, a canela em pó e a fruta. Deixar mais 2 minutos em lume brando. Retirar do lume, deixar arrefecer um pouco. Servir com o iogurte natural. O contraste é delicioso.

* coisas boas e saudáveis sugeridas por estes senhores.
» as minhas papas de aveia de ontem, aqui.
» créditos imagem | dolly and oatmeal