terça-feira, 15 de julho de 2014

Receitas leves para dias de sol

60 g de quinoa cozida
1 laranja (descascada e cortada em gomos)
1 cebola roxa (cortada em fatias finas)
6 couves  de  bruxelas (cozidas ao vapor e salteadas num fio de alho e azeite)
1 abacate (partido em quadradinhos)
1 mão cheia de avelãs picadas (previamente torradas no forno)
folhas de hortelã
temperos: sal, pimenta moída da hora, noz moscada e azeite balsâmico (1 colher de sopa)
*
& 1 sumo de melancia a acompanhar (1 fatia de melancia - cortada em pedaços e sem sementes - 4 folhas de hortelã, 1 colher de sopa de sementes de chia, gelo picado - tudo no liquidificador e já está!)