Para 4 pessoas
2 chávenas de farinha de aveia
2 iogurte natural (+ 1 para servir)
2 ovos
1/2 chávena de leite
1 banana
Misturar tudo muito bem (as bananas são esmagadas antes) e fazer as panquecas (sem gordura) numa frigideira anti-aderente. Servir com iogurte natural ou grego ligeiro, mel, manteiga de amendoim e mirtilos, muitos e sumarentos mirtilos.
* - integrais e amigas do plano também contam. [receita original e imagem | sprouted kitchen]
