Mas não consigo mastigar. Dói-me tudo a engolir. Continuo a limitar-me a iogurtes líquidos, sopas pouco consistentes, batidos com aveia e sementes trituradas (para dar energia), sumos de fruta, chás frios, puré de frutas (quase líquidos), gelado (que curiosamente não me apetece muito comer - estou mesmo doente), mousse de morangos e pouco mais. Fraqueza, tonturas, zumbido, ouvidos a queixarem-se. Urge ter umas receitas que tragam equilíbrio ao meu sistema imunitário. Uma delas é esta.*
10 de morangos
4 pedaços de meloa
1/2 beterraba
uma mão cheia de folhas de espinafres
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de gérmen de trigo
1 copo grande de água bem gelada
Lavar e arranjar os morangos, a meloa, a beterraba e os espinafres. Colocar tudo no liquidificador com a água e deixar triturar durante dois/3 minutos.
créditos imagem | a beach cottage