Não era bem isto que me apetecia como pequeno-almoço

Mas não consigo mastigar. Dói-me tudo a engolir. Continuo a limitar-me a iogurtes líquidos, sopas pouco consistentes, batidos com aveia e sementes trituradas (para dar energia), sumos de fruta, chás frios, puré de frutas (quase líquidos), gelado (que curiosamente não me apetece muito comer - estou mesmo doente), mousse de morangos e pouco mais. Fraqueza, tonturas, zumbido, ouvidos a queixarem-se. Urge ter umas receitas que tragam equilíbrio ao meu sistema imunitário. Uma delas é esta.*

10 de morangos

4 pedaços de meloa

1/2 beterraba

uma mão cheia de folhas de espinafres

1 colher de sopa de linhaça

1 colher de sopa de gérmen de trigo

1 copo grande de água bem gelada

Lavar e arranjar os morangos, a meloa, a beterraba e os espinafres. Colocar tudo no liquidificador com a água e deixar triturar durante dois/3 minutos.

*Passada pela minha médica. Diz ser nutritiva, proteica e que fortalece o sistema imunitário.

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