domingo, 20 de abril de 2014

A receita da nossa Páscoa

3 ovos
½ chávena (chá) de óleo (usei côco)
1 chávena (chá) sumo de laranja
2 beterrabas cruas pequenas
1 cenoura crua pequena
100 g de chocolate preto (70% usei Lindt)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 chávena de sementes de papoila
2 chávenas (chá) de açúcar amarelo
3 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Lavar bem a beterraba e a cenoura e retirar com uma faca apenas as imperfeições. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o sumo de laranja, a beterraba e cenoura com cascas. Reservar. Derreter o chocolate com a manteiga. Reservar. Numa tigela à parte colocar os ingredientes secos, excepto o fermento. Misturar os ingredientes secos com a massa obtida no liquidificador e o chocolate derretido.
Acrescentar o fermento e misturar bem. Levar ao forno (médio) em forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos. 
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inspiração e receita original | a tasty love story