100g de manteiga
2 chávenas de farinha para bolos + 1 colher de chá de farinha maisena
1/2 chávena de açúcar
1 iogurte grego (ou natural ou açucarado)
4 ovos grandes
2 maçãs
1 colher de chá de fermento em pó
1 punhado de nozes, picadas grosseiramente1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar amarelo
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Bater a manteiga (amolecida) com os ovos. Juntar o açúcar e bater muito bem. Misturar, aos poucos, a farinha (peneirada), deixando para o fim a maisena. Bater tudo muito bem. Adicionar o iogurte, uma das maçãs em cubinhos, as nozes e o fermento no fim. Voltar a bater tudo.
Forrar uma forma com papel vegetal e untar. Dispor fatias de maçã (em lascas) por toda a forma e polvilhar com uma colher de açúcar amarelo. Verter a massa por cima da maçã. Levar ao forno (pré-aquecido a 180º) por 30/35 minutos (aproximadamente - fazer o teste do palito).
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créditos imagem | dagmar's kitchen
