acordar a ouvir no quarto ao lado a minha voz preferida. senti paz na mesma rotina dos nossos domingos. meditei dez minutos, tomei um duche demorado, cuidei da pele, fiz exercícios para alongar, rodopiei aos acordes da minha música preferida do momento, fui para a cozinha, comecei a preparar o nosso pequeno almoço. como todos os domingos há panquecas. e há bolo de chocolate e uma tigela cheia de framboesas. há ovos mexidos e café fresco, há torradas em pão alentejano e compota caseira. há música e o Sal sempre por perto. é domingo. e de todas as receitas para ser feliz, que a vida me ensina, esta é a que nunca me falha.
# as nossas panquecas
2 bananas maduras (esmagadas)
1 iogurte grego
2 ovos
1 chávena (mal cheia) de leite de amêndoas
1 c. de chá de fermento em pó
1 chávena (mal cheia) de farinha de côco
Sigo sempre o mesmo processo e na hora de servir gosto de acrescentar iogurte, mel e fruta fresca.
