acordar com a luz do dia. ouvir no quarto ao lado a minha voz
preferida, cheia de uma vontade contagiante de aproveitar cada segundo da vida. sentir conforto e paz na mesma rotina de sempre. é domingo e há Brunch, como
todos os domingos. há as panquecas que eles sonham a semana toda, há bolo de
chocolate e uma tigela cheia de bagos de romã. há chocolate quente e café
fresco. há pão quentinho e compota caseira. há música e tantas luzinhas. há a
hora em que cada um acorda, na liberdade boa da preguiça de domingo. há a
confusão, muitas mãos à mesa, coisas que passam de um lugar para o outro,
migalhas de pão e de bolo, leite entornado na toalha, o Sal à espera da sua
torrada, planos para o dia que se quer sem pressas.
de todas as receitas que crio para ser feliz, esta é a que nunca
me falha.
# as nossas panquecas deste domingo
2 bananas maduras (esmagadas)
1 iogurte grego
2 ovos
1 chávena (mal cheia) de leite de amêndoas
1 c. de chá de fermento em pó
1 chávena (mal cheia) de farinha de côco
Sigo sempre o mesmo processo e na hora de servir gosto de
acrescentar iogurte, mel e fruta fresca.
