na nossa casa há sempre velas acesas, café
acabado de fazer, flores frescas, mantas, um bolo caseiro, conforto, sentido de
refúgio, uma paz escudada do mundo. há tempo para estarmos juntos e tempo para
cada um estar consigo mesmo. há fins-de-semana de convívio com amigos e com a família,
e há outros em que só queremos estar em modo casulo.
na nossa casa há um tempo compassado, uma
luz que vive (sempre) do lado de dentro, uma vida simples e lenta.
ao domingo, a
mãe faz panquecas.
*
panquecas de limão e sementes de papoila
2 chávenas de farinha de aveia
1 chávena de leite
1 ovo inteiro
1 colher de chá de fermento em pó
sumo de 1/2 limão
1 iogurte grego
1 colher de sopa de sementes de papoila
(usar uma vara de arames) envolver a
farinha com o leite, juntar o ovo, o iogurte, o fermento, o sumo do limão e as sementes de
papoila.
aquecer uma frigideira (anti-aderente) e
colocar uma colher de chá de óleo de côco. ir dispondo colheradas de massa, deixar
cozer bem de cada lado e repetir até terminar a massa.
sirvo com mel (ou agáve), iogurte,
frutas, ou simples (como gosto mais).
* créditos imagem | her simplicity
