‘’Eu acho
lindo receber pessoas. Adoro os minutos em que me dedico a ir pondo a mesa.
Sempre de acordo com o que sinto no dia, na circunstância. Adoro ir fazendo a
comida, com a minha música aleatória por perto. E adoro o momento em que chegam
as pessoas que vão sentar-se à minha mesa. É sempre meio caótico e tudo. Mas eu
acho que esse caos ensina muito. Porque de um momento para o outro, o meu
sentido prévio de ordem e de antecipação fica sem saber muito bem onde
encontrar lugar e eu também gosto dessa parte de ir na onda, de deixar correr.
Para esses momentos em que a ideia é circular e acolher e abraçar e contar
coisas mutuamente, estas são as entradas ideais. As que são do género de servir
num tabuleiro e de deixar à consideração de quem chega. Nesses momentos, é
altura de servir um vinho branco ou champanhe e sim, de pôr os afectos em dia.’’
| da minha Mar |
