Granola
é um alimento perfeito para começar os dias. Uma granola caseira tem tudo o que
é preciso para nos dar energia para uma boa manhã. Juntar uma dose generosa de flocos
de aveia, uma mão cheia de mistura de sementes do bem, uma mão cheia de frutos secos e lascas de côco, uma colher de cacau
cru (ou canela em pó), uma colher de mel ou xarope de ácer, e misturar com
iogurte natural e fruta fresca é tudo de bom.
Faço
uma fornada de granola todas as semanas. Cá em casa, só eu e a Madalena é que praticamos a religião amor-por-granola.
A
nossa receita fica pronta em dez minutos, deixa um cheirinho maravilhoso pela
casa e dura uma semana (se não for atacada fora do pequeno-almoço...).
Nos meus workshops levo sempre uns copinhos desta granola, com iogurte e fruta e ficam assim.
# a nossa granola
2 chávenas de flocos de aveia
1 chávenas de mistura de sementes, avelãs e lascas de
côco (comprei no Continente)
1 colheres de sopa de sementes de chia, 1 de sementes
de linhaça, 1 de sementes de girassol
1 banana madura
1 colher de sopa de cacau cru
1 colher de chá de canela
raspa e sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de óleo de côco
2 colheres de sopa de mel
1. pré-aquecer o forno e forrar um tabuleiro com papel
vegetal. 2. Misturar todos os ingredientes secos numa taça. 3. Num tachinho
levar ao lume o óleo de côco, o sumo de laranja e o mel. Um minuto basta para
misturá-los bem. 4. Juntar tudo na mesma taça, adicionar a banana bem esmagada
(em puré) e espalhar no tabuleiro. Deixar dourar por 5 minutos. 5. Retirar do forno
para virar e voltar a levar ao forno por mais 5 minutos. 6. A granola está no
ponto quando o aspecto for dourado escuro (esta fica mais escura por causa do
cacau cru). 7. Retirar do forno, deixar arrefecer e guardar em frascos bem
fechados.
» créditos imagens & outra receita de uma granola deliciosa | my full house
