Sempre fui a maior fã de
pequenos-almoços. Acordo sempre com fome e adoro preparar uma mesa bonita cheia
de coisas boas. Mesmo quando tomo o pequeno-almoço sozinha, gosto de cuidar de
mim nos mais pequenos detalhes. Nos dias em que sei que vou ter pouco tempo de
manhã, acordo quinze minutos mais cedo, deixo tudo organizado de véspera (a mesa
e todas as coisas que podem ficar logo prontas) e incluo este ritual na minha
rotina de mindfulness.
Levo muito a sério a prática do
equilíbrio na minha vida. Esforço-me por incutir bons hábitos na minha família,
no nosso dia-a-dia, e acima de tudo na forma como olhamos para a vida, para
tudo o que ela nos tira e nos dá.
Acredito que muito do que somos e da
energia que temos começa à mesa. E é por isso que não abro mão dos nove
alimentos que fazem a diferença numa vida que se quer simples e saudável:
aveia, azeite, ovos, fruta (muito abacate e frutos vermelhos), iogurte natural magro, pão integral,
frutos secos e sementes, proteína em pó.
Nos últimos dias, que têm sido de dar o
tudo-por-tudo até às férias, repeti duas combinações que me salvam sempre em
semanas (quase) caóticas:
#1 – aveia + sementes + iogurte
Deixo pronto de véspera. Num frasco de
vidro junto 4 colheres de sopa de aveia, um iogurte natural magro, 1 colher de
sopa de chia. De manhã misturo a esta «mousse fria» uma mão cheia de fruta
fresca e uma colher de chá de mel.
#2 – pão integral + frutos secos +
iogurte
Faço manteiga de amendoim em casa (300g
de amendoins (sem casca) torrados no forno + 1 colher de chá de sal + 1 colher
de óleo de côco – trituro bem até ficar uma pasta macia). Barro duas fatias de
pão e acompanho com 1 iogurte ou com 1 chá de erva príncipe frio.
Dica: tomo todos os dias, um suplemento de crómio (ChromoPrecise) que tem feito toda a diferença na minha força, na minha energia e no controlo da
vontade de comer doces.
» créditos imagem (& receitas maravilhosas) | vanilla cruunch
