Sábado com
Brunch de Domingo. Com direito a panquecas altas e fofas, bolo de pepitas de cacau,
pão de milho e sementes (m a r a v i l h o s o) do Pau de Canela, a vitamina
(mais adorada cá por casa) de morangos e mirtilos (com gengibre e canela), café
fresco, compotas de mirtilos e abóbora, o melhor mel de sempre, frutas frescas, e tempo para ficar à mesa e, entre uma panqueca e um golo de café, ouvi-los, senti-los, abraçá-los com toda a atenção que merecem e que a pressa dos dias nos rouba. Os planos que fizemos para hoje só admitiam pôr em dia todos os abraços apertados que sentimos falta na correria da semana.
Missão cumprida.
{as nossas manhãs de ''sol'' começam sempre aqui, e estas são as receitas de hoje}
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vitamina de morangos e mirtilos (com gengibre e canela)
1
chávena de morangos frescos
½ chávena
de mirtilos frescos
1 c. de
chá de gengibre fresco
1 c. de
café de canela em pó
3
chávenas de água de côco
Juntar
tudo no liquidificador e servir de imediato. [também fica óptimo com folhas de
hortelã e – com mais calor – gelo picado]
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panquecas de maçã (serve 8)
2
chávenas de chá de farinha com fermento + 1 chávena de chá de leite + 2 ovos + 1
iogurte grego + 1 maçã ralada
juntam-se
os ingredientes pela ordem indicada, envolvendo bem.
numa
frigideira derrete-se cerca de uma colher de chá de manteiga e deitam-se uma porção da massa. deixa-se cozinhar uns minutos, viram-se
e cozinham-se mais uns minutos do outro lado. depois é só servir com iogurte,
mel e fruta.
» créditos imagem | the freaky table (via bread and olives)
