Descomplicar
& zero fundamentalismos. Duas das minhas maiores decisões neste novo modo
de vida. Para descomplicar, vou optando por receitas simples, o mais verdes
possível, que não me ocupem muito tempo e, de preferência, económicas. No campo
do não-fundamentalismo (como em tudo o mais na vida) vou procurando evitar
alguns alimentos que me fazem sentir mais inchada e com menos energia (o glúten
e o trigo). Não os eliminei por completo, mas vou incluindo outro tipo de
combinações na minha alimentação de todos os dias. Guardo um dia da semana para
uma guloseima que me apeteça mesmo muito, e na minha lista de truques-amigos, há três que sei de cor e salteado:
#1. Trago
sempre comigo 1 maçã, 1 ou 2 quadrados de chocolate preto, 2 ou 3 tâmaras, um punhado de avelãs ou amêndoas. Em momentos
de fome, e fora de casa, são o SOS para me manter do lado certo da balança.
#2. Quando
trabalho à noite (tento que seja raro) e vou dormir mais tarde, passam muitas
horas depois do jantar e tenho (sempre) fome. Como um iogurte
natural, ou 1 gelatina 10 cal., ou duas colheres de queijo quarck (a proteína ajuda a saciar).
#3. Todos
os dias de manhã bebo um shot de erva-trigo com 1 maçã verde e ½ copo de água
de côco. É energia pura.
» créditos imagem | my full house via bread and olives
