quarta-feira, 19 de agosto de 2015

uma receita feliz & uma para ser feliz

Quinze minutos de mindfulness. No banho que me acorda, no bom dia à luz quando abro as janelas de par em par, no tempo só para mim que antecede o acordar de todos. 
Quinze minutos de foco no essencial, de concentrar a atenção no aqui e no agora, de ouvir o que me diz o coração e de limpar a alma, sem pressa nem crítica. 
Um tempo de mimo só para mim que tem sido uma ajuda fundamental na forma como olho para cada dia.
E depois um bom pequeno-almoço, numa mesa bonita, preparada para as minhas pessoas favoritas e onde só deixo entrar o sol e o amor. - ❥-

compota de mirtilos (para acompanhar torradas em pão de aveia do rogil)

250 g de mirtilos
4 colheres de sopa de açúcar mascavado
15 cl de água

1. numa panaela levar a água a ferver durante 5 minutos.
2. adicionar os mirtilos e deixar cozer (em lume baixo) por 20 minutos.
3. guardar em frascos de vidro (no frigorífico).

» créditos imagem | in the mood for food