Procurar os ingredientes certos, escolher
receitas que ambas adoramos, ganhar nos detalhes, na escolha dos tecidos, das loiças,
das cores das tábuas e das cadeiras bonitas que andamos a fotografar, do espaço, da luz
ideal, das pessoas e do enquadramento que idealizámos para dar certo.
Seguimos juntas, num abraço grande e sincronizado, embaladas pelo sonho do fim-de-semana em que levamos todo o nosso amor até à maravilhosa Cerca do Sul.
Está quase.
Para as mini-tarteletes
1 pacote de bolachas tipo digestive
1 chávena de amêndoas com pele
1 colher de sopa de mel
4 colheres de sopa de manteiga de
amendoim
2 colheres de sopa de tâmaras (sem
caroço)
4 colheres de sopa de água gelada
4 colheres de sopa de óleo de côco
Para o creme
2 iogurtes grego açucarado
3 folhas de gelatina branca (previamente
derretidas)
1 embalagem de morangos
manjericão a gosto
Levar todos os ingredientes (menos o mel e a
manteiga de amendoim) ao liquidificador. Misturar bem, até ficar uma mistura
consistente.
Derreter o mel com a manteiga de amendoim no
microondas e misturar com o outro preparado. Mexer muito bem até ficar ‘ligado’. Fazer mini tarteletes com a massa e levar ao frio por uma hora.
Misturar o iogurte com as folhas de gelatina já
derretidas. Quando as tarteletes estiverem consistentes, adicionar o creme de
iogurte e dispor por cima umas fatias generosas de morangos. Servir com folhas frescas
de manjericão.
» créditos imagem & outra receita perfeita de tarteletes | dagmar's kitchen
