segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

receitas simples no regresso às rotinas


Uma das minhas receitas favoritas: couscous de legumes.
Volto sempre à mesma receita de base, mas vou misturando algumas ervas e especiarias que dão um toque diferente.
É prática, simples, muito rápida de fazer e super nutritiva. Hoje foi o nosso almoço.
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A minha receita base para cozinhar o couscous é esta. O que misturei desta vez:
 - 5 couves de bruxelas partidas em quartos e salteadas em alho e azeite com: quadradinhos de abóbora, amêndoas com pele, tomate seco, quadradinhos de beringela, 1 colher de chá de noz moscada, 1 colher de chá de mel, 1 colher de chá de coentros picadinhos e 1 colher de chá de hortelã. E, no fim, quadradinhos de queijo feta, Muito bom.