quarta-feira, 2 de julho de 2014

Receitas leves para dias de sol*

180 g de iogurte magro
10 ameixas pequenas (vermelhas ou verdes - "abrunhos")
1 chávena de leite magro desnatado (180 ml)
1/2 pacote de gelatina de morango 0% açúcar
1 chávena de aveia triturada

Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reservar. Bater no liquidificador metade das ameixas, o iogurte, o leite, a aveia e a gelatina, até que os ingredientes fiquem homogéneos. Levar ao frigorífico até que o creme esteja com aspecto gelatinoso. Utilizar o restante das ameixas em lascas para decorar. Servir bem fresco.

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