1/2 chávena de avelãs inteiras
1/2 chávena de amêndoas picadas
1/2 chávena de sementes de chia
2 colheres de sopa de sementes de girassol
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de óleo de côco
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 chávena de alperces secos picados
100 g de chocolate de leite (uso Lindt)
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Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Numa tigela misturar a aveia com as avelãs, as amêndoas, e as sementes. Juntar o mel, o óleo de côco e a baunilha. Espalhar a mistura no tabuleiro e levar ao forno durante 10 minutos (mexendo duas ou três vezes durante).
Retirar do forno, deixar arrefecer e juntar os alperces e o chocolate. Servir com leite, frio, ou iogurte grego. É deliciosa e dura muito tempo crocante quando armazenada em frascos bem vedados. Este, da IKEA, que fica lindo escrito com letras brancas.
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