As quartas-feiras têm também esta
motivação extra: ir ao Mercado no regresso a casa. Comprar as frutas e os
legumes mais frescos, alguns biológicos, de confiança e com toda a atenção de
quem nos conhece, reconhece e sabe manter por perto – a doce conquista da
fidelização.
Delicio-me com aquela hora que
passo ali, entre os mais variados legumes,
às frutas que me deixam com água na boca, aos peixes que podia comer todos os
dias (e dizer adeus, de vez, à carne), às flores e à minha florista favorita
(que nem sempre está no Mercado, mas quando está é uma festa e anima sempre o
resto do meu dia. que boa energia!) e estas pessoas simples. Hoje juntei o útil ao agradável.
Tinha um resto de couscous já pronto no frigorífico, fiz uma espécie de macedónia
com os legumes que comprei - couve roxa, espinafres, alho francês, beringela,
beterraba, abóbora, brócolos, cebola roxa, juntei batata doce, um fio de
azeite, alho e foi tudo a saltear. Juntei uns camarões cozidos que estavam no
frigorífico, tudo salteado e muito bem temperado com sal, pimenta fresca,
folhas de alecrim e raspas de gengibre. No fim um fio de creme de soja e
hortelã fresca picadinha. Uma revista, silêncio, repor energias. Muito, muito bom.
