Pequeno almoço de aveia, canela, diospiro e maçã
1 chávena de água
1 chávena de aveia
1 colher de sopa de canela em pó
1 pau de canela
1 punhado de amêndoas, picadas grosseiramente
1 pitada de sal (=1 colher de café)
1 colher de chá de açucar amarelo
1 chávena de leite morno
1 maçã + ½ diospiro (e uns bagos de romã no final)
Cortar a maçã e o diospiro em quadrados e levar ao
microondas por 5 minutos. Reservar.
Levar a água ao lume com o pau de canela, deixar levantar
fervura. Juntar a aveia, a canela em pó e o sal. Cozinhar em lume baixo, mexer
sempre durante 5 minutos (até estar cremosa e macia). Juntar o leite, continuar
a mexer em lume muito baixinho, por mais 2 minutos. Retirar do lume e juntar a
fruta. Polvilhar com um pouco mais de canela, a gosto.
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* - E do verbo confortar..
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