sábado, 27 de agosto de 2011

É sábado, e cheira como na cozinha da avó

Scones da Avó, com iogurte e mirtilos.

2 chávenas de farinha
1 c. de sopa de açucar
1 c. sopa de fermento
1 c. sopa de manteiga
1 iogurte líquido (usei de soja)
3 c. sopa leite
3 c. sopa de mirtilos frescos

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Juntar por ordem:
 - farinha, açucar, fermento - envolver
 - manteiga, iogurte e leite
 - mirtilos
Fazer 8 bolinhas [a quantidade que esta receita serve] e levar por 15 minutos ao forno, até ficarem dourados.
Fiz acompanhar com o melhor que se pode ter: abraços do melhor marido do mundo e a mãozinha doce do meu pequenino Piglet na minha cara, seguida de um ma-mã. [suspiro]
Bom sábado.