E depois, em dias de neura e de ansiedade, o meu bálsamo, o meu calmante, o meu ópio, é cozinhar. Bem, também me dá para as limpezas, e nesses dias é ver-me agarrada ao aspirador e ao pano do pó como se não houvesse amanhã, até limpo o que já está limpo, vai tudo à frente.
Mas dizia eu que adoro cozinhar. E adoro cozinhar sobretudo pastas. Coloridas, com ingredientes variados e cheias de especiarias e ervas aromáticas. Dei por mim, um destes dias, a ver os vídeos do programa Dias com Mafalda [que adoro] e aprendi mais uma pasta: esparguete colorido [a Milanesa tem um muito bom] com bacon, bocadinhos de frango e mangericão. Fica óptimo, foi aporvado pelo expert cá da casa, e é o que vou repetir ao jantar. Acrescentei umas coisinhas à receita original [tudo na onda das ervas e das especiarias], acompanho com uma boa salada mista e, para isto ser perfeito, só faltava uma bela panacota com frutos silvestres ou um maravilhoso tiramisu. Como não há nada disto, e os doces não são lá muito bem vindos a esta casa, temos uns diospiros para lá de deliciosos, que são a minha perdição nos últimos tempos. E não engordam, para isso já basta a pasta.
